2023-05

ワラビのアク抜き失敗しました。 ワラビを取ったらすぐに、重曹を切り口につけました。 アク抜きのためです。 帰ったら、沸騰しているお湯に、ワラビを投入。 ３分茹でたら！！ ワラビが溶けてしまいました。😭 どうやら、重曹つけたら茹でては駄目みた...

北海道のウドそろそろ終わり 悲しい事に、今日、知人に『ウド取りに行くけど、どう？』 見事に大きくなっているみたい。 それでも行ってみるさ。 大きくなると硬くなって食べれるところが減るくらいですから。 あーわらびも出てきてるかな？そろそろ 両...

もうそろそろ最後のチャンス、ウド もう気温が上がりすぎてるので、硬くなってきてますが、 もう少し、季節の山菜が食べたい。 今年は、ブヨが多いと聞いたので、しっかり虫対策していかねば。 耳の近くで、ブーン言われるとザワザワしてしまいます。 頭...

待ちに待った春がやってきました。この季節は、山菜とりでしょう。 こんばんは、皆さん、春は何してますか？ アラフィフの私は、暇つぶしに山菜とりに行きます。 フキはそろそろ、硬くなってきてるので、今はウドかな。 でも、今年は暖かくなるのが早くて...

簡単レシピ。ふきだよ フキと言えば、私は、サラダ油で炒めるのが好きです。 煮物はちょっと苦手かな😋 あさり系よりコッテリが好き。 では、まず材料 フキ・・・５、６本 サラダ油・・・大さじ３ 醤油・・・大さじ３ お砂糖・・・大さじ１ お酒・・...

山菜の料理の仕方（めちゃ簡単） まず、山菜の中では、フキが一番処理簡単だと思います。 他の山菜はかなりテクニックが入ります。 アク抜きの仕方が難しいのよね。 時間かかるし、なかなかうまくアクが抜けない。 ふきの処理の仕方 とってきたフキの根...

今が旬なフキをとるぞ！もちろん、山の近くである。 天気良い！気温も上がりそう。 よし、海に行こう。ホタテ食べたいし、帰り道の山でフキもとれる。 フキなんて、日本中どこでもあるんだろうな。 でも、今を逃すと新鮮な美味しいフキは、来年までお預け...

さて、休日と言えば、ほぼ毎日フリーなアラフィフですが うーん、毎回、休みになっても、すること無いのよね。 掃除もしたくないし、外出面倒だしなあ なんせ、自分一人の事すれば良いわけですから。 田舎だから、カフェで、まったりと言うわけにもいかず...

フォームタグとリンクタグ さっぱわからない単語ばかり出てくるわ！ 前に習ったこと、もう忘れてるし。 どうやら、ホームページの送信ボタンやパスワードのボタンの作り方らしい。 リンクタグは、そこを押すと、指定したホームページのリンクに飛べると言...