Uncategorized 毎日、時間も待て余しているアラフィフ。今日はジムに行ったわ
仕事が終わりさて、何する🤣 ここ何十年も、変わらず、帰って来ては、テレビ見て寝ていましたが！ 目覚めましたよ。ジムに！ と言うのも、近くにジムができたので、これは行くしかないです。 北海道は、娯楽が無いからね。 遅くまでスポーツ出来るところ...
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Uncategorized Uncategorized アラフィフともなると、白髪が気になって来ました！初の白髪染め
え！目立つ生え際の白髪！あれ？髪の中も白いじゃん！ 鏡を見て驚きました。え！こんなに白髪がいつの間にか生えてるの？ え！え！他は黒いのに何故真っ白い白髪がある。 毛の先くらい黒いのあっても良さそうなのに。全部白いの！ これは、白髪染めなけれ...
Uncategorized 北海道で取れるワラビ
今日は沢山もらったの！ワラビ 久しぶりに、めちゃ大量のワラビ！！ 嬉しい🤗でもこんなに食べれない。 もっても一週間くらいかな。 これは、保存するしかない。 さて、毎回失敗しちゃう保存ですが、 もうするしかない。 簡単なんですよ！ ワラビの保...
Uncategorized ワラビのアク抜きの仕方
ワラビのアク抜き失敗しました。 ワラビを取ったらすぐに、重曹を切り口につけました。 アク抜きのためです。 帰ったら、沸騰しているお湯に、ワラビを投入。 ３分茹でたら！！ ワラビが溶けてしまいました。😭 どうやら、重曹つけたら茹でては駄目みた...
Uncategorized ウド取りは、やはり時期を外してしまいました。
ウドが、私を待っている〜 と思っていたのは、私だけでした。 ウドちゃんはもう、伸び伸びで駄目でした。 探しやすいですが、伸びすぎると硬い。 『うどの大木』よく言ったもので、まじ硬いです。 それでも、硬くなさそうなものを、数本抜いてきました。...
Uncategorized 今日のウド情報はなななんと！もう伸びすぎらしいです
北海道のウドそろそろ終わり 悲しい事に、今日、知人に『ウド取りに行くけど、どう？』 見事に大きくなっているみたい。 それでも行ってみるさ。 大きくなると硬くなって食べれるところが減るくらいですから。 あーわらびも出てきてるかな？そろそろ 両...
Uncategorized 今週末、ウド獲りに行くぞー
もうそろそろ最後のチャンス、ウド もう気温が上がりすぎてるので、硬くなってきてますが、 もう少し、季節の山菜が食べたい。 今年は、ブヨが多いと聞いたので、しっかり虫対策していかねば。 耳の近くで、ブーン言われるとザワザワしてしまいます。 頭...
Uncategorized 北海道は今、山菜の季節です
待ちに待った春がやってきました。この季節は、山菜とりでしょう。 こんばんは、皆さん、春は何してますか？ アラフィフの私は、暇つぶしに山菜とりに行きます。 フキはそろそろ、硬くなってきてるので、今はウドかな。 でも、今年は暖かくなるのが早くて...
Uncategorized フキの料理簡単
簡単レシピ。ふきだよ フキと言えば、私は、サラダ油で炒めるのが好きです。 煮物はちょっと苦手かな😋 あさり系よりコッテリが好き。 では、まず材料 フキ・・・５、６本 サラダ油・・・大さじ３ 醤油・・・大さじ３ お砂糖・・・大さじ１ お酒・・...
Uncategorized 山菜料理簡単に作る。
山菜の料理の仕方（めちゃ簡単） まず、山菜の中では、フキが一番処理簡単だと思います。 他の山菜はかなりテクニックが入ります。 アク抜きの仕方が難しいのよね。 時間かかるし、なかなかうまくアクが抜けない。 ふきの処理の仕方 とってきたフキの根...